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荷蘭議會黨主席暨愛護動物黨的共同創辦人瑪麗安.蒂瑪 ( Marianne )指出: 

如果英國每個人一週七天都不吃肉,將可減少排放九十一兆噸的溫室氣體,這將相當於英國內一千二百五十萬戶的溫室氣體排放量,那是英國戶口數一半。 

如果英國人一週中六天吃素,省下的排碳量將多於移除路上所有二千九百萬輛車排碳量。 

如果全英國人一週吃素五天,將減少排放六十五兆噸的二氧化碳,這樣減少的排碳量,將多於全英國用戶所有的總電量。 

如果全英國人一週吃素四天,將減少排放七千八百萬噸的二氧化碳,這樣的減碳量將多於英國七成車輛排碳量。 

吃素三天,減少排放溫室氣體的效果相當於將所有家庭設備:像是冰箱、冷藏室、洗碗機和洗衣機,替換成省電型的隔熱隔牆、中空玻璃、高效能鍋和恆溫器。 

 

-- 電影《面對肉類的真相》倫敦首映會

 

 

 

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