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       親愛的朋友! 冷颼颼的冬季之中,每年最有歡樂氣氛的聖誕節+跨年又要到囉~我們想在這特別的節日裡,邀請您來溫馨的蘇菲一起歡度聖誕,攜手共同展望一個更棒的2011年喔!! 

       請參考將為您獻上美味的純素聖誕新年大餐+音樂饗宴!

跨年當天延長營業時間至十點半! 另外 元旦+跨年夜還有歡樂抽獎活動^Q^  凡消費滿額都能參加抽獎喔!!!

獎品豐富!! 包括  市價五百元有機咖啡豆,市價六百五十元Uriage含氧細胞露,市價七百三十元雅漾潔膚凝膠,免費加贈點心等! 歡迎大家一起來迎接民國一百年+試試您的好手氣喔! 

                  

特別餐點供應時間 

音樂饗宴  Pm7:15:~9:00

演奏者

12/24() 聖誕夜

豎琴

丁怡文小姐

12/25() 聖誕節全天

古箏

王孟淳小姐

12/31() 跨年夜

古箏

王孟淳小姐

1/1    (元旦全天

 

 

  

水果釀: 蘇菲桑椹果釀

這款飲料是由桑椹醋+有機桑椹果醬+桑椹汁特別調製而成,取的是其健康開胃又補血的功能!

蘇菲果釀 

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

湯品: 暖冬南瓜玉米濃湯 (非基因改良玉米+有機植物     奶)

    Soup 

聖誕節就該吃南瓜濃湯! 而蘇菲的南瓜湯裡,不但有金黃南瓜,還有香甜的玉米! 做法是將玉米打成泥後與南瓜和有機植物奶一起熬煮半天以上,滑順又濃密清甜的口感是這款湯品的特色!  

  

  

開胃麵包:法國長棍 佐素鮪魚干貝慕斯  

費工的慕斯醬,獨特的鮪魚干貝口味,是特別為這款特餐做的華麗搭配喔~

      

  

  前菜:肉醬茄子   前菜

時令的紫茄搭上熬製一天以上的Veg肉醬,是西餐廚師推出的應景新前菜!

羊齒生菜的清爽+醬汁鮮艷的顏色讓人看的食指大動!

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  蔬果沙拉:進口生菜和水果 佐以美式水蜜桃醬,幫您在寒冬補充維他命C!

 

 

沙拉 

  

  

 

 

  

  

  

  

  

 

 

  

聖誕新年大餐主菜盤 

 

繽紛主食盤 :主廚手工蕈菇G+ 香草烤馬鈴薯+ 時令蔬菜塔+ 薑味辣椒義大利麵 或 黃金太陽炒飯

 繽紛盤顧名思義,就是要讓大家感覺到有許多好吃的小菜餚!

  

 

 

 

 

 

 

(a)蘇菲特別為聖誕做的應景G排,採用上等蕈菇純手工製成,佐上特製秘醬,是限量供應的喔!

(b)為襯托出馬鈴薯獨有鬆軟的口感和香草植物的香氣,香草烤馬鈴薯這道菜特別使用高級岩鹽和頂級初榨冷壓橄欖油,讓您體會歐式烤馬鈴薯的風采!聖誕新年大餐主菜盤2

(c)時令蔬菜塔: 進口蔬菜和節瓜做成的可愛鮮甜配菜

(d)薑味辣椒義大利麵 : 回頭率第一名的義大利麵! 薑和辣椒及燻腸的完美三重奏!

(e)黃金太陽炒飯: 特殊的造型讓人猜不透味道!?主廚只有說,保證好吃!

 

 點心: 藍莓小塔 或 莓果小塔         點心             

 

香酥的塔皮配上冰淇淋+ 自製莓果醬!

 

 

 

典型歐式鄉村飯後點心,感謝素食烘培前輩的指點和協助,讓傳統質樸風采現身蘇菲!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

飲品:有機咖啡 或 氣泡森巴 或 清秀佳人(玫瑰+菊花)

燭光與花茶 

 

創作者介紹

蘇菲花園 Sophie's Garden

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留言列表 (3)

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  • 悄悄話
  • 林景祥
  • 你吃紅果龍,她吃紅龍果,大家都吃紅龍果,只是都吃果肉,不吃皮。
    來吧,從今以後,請大家連皮一起吃,讓物盡其用。
    紅龍果的皮,去除硬粗部位,快炒一下,粉好ㄔㄜ。
  • 億如意先生
  • 去年夏天,億如意山莊那幾棵種一年的紅龍果,前後只結了兩個三吋大的紅色大果,全天然上帝的恩賜,表裡如一,又甜又好吃。總算有一個美好的開始,期待今年能夠大花又發,好讓有緣有福者,共享之。
    據好友相告,原來紅果龍的皮,也可以加以利用,最好的利用就是,把它吃了增加營養,減少浪費。
    於是,山人億如意就把它們快炒一下,好讓免疫細胞們,個個增強抵抗力,消除內憂外患,防患未然。
    果然,經過簡單快炒之後,嫣紅可口,人間美味。哇屋、口水直流、、、、
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