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素食者外貌多顯年輕,這一方面由於素食減肥美容凈化血液延緩衰老的功效,同時與素食改良性格,怡樂心情,帶來心態與體態朝氣蓬勃應也有關。

一般人採行的減肥方法,不外乎藥物運動和飲食控制三大方向。其中運動是好方法,不過有時間天天運動並持之以恒的人並不多。於是大部分人轉而採用藥物控制,藥物控制多半是抑制食欲,如果處理不當,易得反效果,且有損健康。至於飲食控制,如果採用素食,效果最為顯著且又能顧及健康,其關鍵在於植物性食物能使血液變成微鹼性,活躍身體新陳代謝,藉此分解蓄積於體內的脂肪,達成自然減肥的效果。當然為了瘦身高熱量素食,例如甜品或果仁類不能吃得過多,不然還可能會令一些欲藉蔬食瘦身的人增肥呢!

皮膚粗糙是受到體內殘餘毒素的侵蝕所致。食用肉類、魚類、蛋奶類等動物性食物,使血液裏的尿酸、乳酸含量增加,乳酸隨汗排出後,停留在皮膚表面,就會不停地侵蝕皮膚表面的細胞,使皮膚失去彈性,變得粗糙,又易產生皺紋與斑點。如果長期食用鹼性的植物性蔬果,血液中的乳酸會大量減少,自然就不產生有害物質損害皮膚健康,同時,植物性食物中的礦物質、纖維質還能清除血液中有害物質,凈化後的血液能夠發揮完全的作用,於代謝過程中輸送足夠的養分與氧氣,令全身各器官充滿活力,皮膚自然健康有光澤,細緻而有彈性。

美國好來塢不少女性藝員保養秘方裏總有一條:一星期裏有一天禁止食用所有的肉類,為凈化血液,每日也儘量少吃肉類。台灣藝人中,蕭薔則坦言素食令人心情平靜,也透露了美容心得:“我吃了一整年的素菜,不但皮膚變好,心情也非常平靜,到現在還每天吃五種蔬果保養。”

 

 

 

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